灶神

民俗神名。亦称“灶君”“灶王”“东厨司命”。主管家家户户饮食之神。古代无论宫廷或民间，信仰极为普遍。《论语·八佾》：“与其媚于奥，宁媚于灶。”据传与火有关之远古神人炎帝、祝融皆为总灶神，故灶神信仰似与原始社会之氏族社火崇拜有关。《淮南子·泛论》：“炎帝作火，死而为灶。”高诱注：“炎帝、神农以火德王天下，死，托祀于灶神。”也有说祭灶是报先炊之德。据《太上灵宝补谢灶王经》，灶神是“昆仑老母”，称“种火之母”，能上通天界，下统五行，达于神明，观乎二炁，在天为帝，在人间则为司命，即“东厨司命”。《灶王经》称为“种火老母元君”。《荆楚岁时记》言灶神姓苏名吉利，《酉阳杂俎》又言姓张名单，字子郭。灶神之职权原为主管一家饮食，后变为操掌合家生死祸福等事。民间传说灶神还是玉皇大帝之使者，随时录人过失，上奏天庭。《太平御览》引《淮南万毕术》：“灶神晦日归天，白人过。”故每至祭灶日（宋代以后主要祭日为腊月二十三日），人们都要用黏糖祭祀以封其嘴，免得灶神胡奏遭殃，形成中国特有之祭灶风俗。旧时民间多在灶头设灶龛供奉该神。《道藏》中有《太上洞真安灶经》《太上灵宝补谢灶王经》。《礼记·月令》篇中就有祭祀灶神的记载，并列为国家祀典的五祀之一。《道藏》收有祭灶灯仪等经籍多种。灶神诞生日为农历八月初三，厨灶行业是日都要到灶君庙祭拜灶神，世称“灶君会”。

zao shen ◎ 古五祀之一。俗称灶君，或灶王，亦称东厨司命。〔周礼〕颛顼之子黎，为灶神。〔五经异义〕灶神姓苏名吉利，夫人姓王名搏头。〔搜神记〕司命灶神姓张名单，夫人字卿忌，有女六人，皆名察治。〔抱朴子微旨〕月晦之夜，灶神亦上天，白人罪状。〔按〕俗称灶神为东厨司命，道藏中有「东厨司命灯仪」之科。又道家以各姓所祀灶神，乃本姓祖先之有德者任之，以察其子孙之善恶，故俗又有称灶神曰本家司命。